सानोगावा के बारे में
जिंबा पर्वत की तलहटी में, चाय उगाने वाला एक गाँव
सानोगावा कानागावा प्रांत के सगामिहारा शहर के मिदोरी वार्ड के पश्चिमी छोर पर स्थित है — यह वही इलाक़ा है जो पहले त्सुकुई ज़िले के फ़ुजिनो नगर में आता था। जिंबा पर्वत की तलहटी में बसे इस स्थान पर अक्सर घना कोहरा छाया रहता है, और इसे लंबे समय से चाय की खेती के लिए उपयुक्त माना जाता रहा है।
कहा जाता है कि त्सुकुई क्षेत्र में चाय की खेती एदो काल से चली आ रही है; सानोगावा में चाय शोवा काल की शुरुआत से उगाई जा रही है। संगठित खेती 1967 में पहाड़ी गाँवों के विकास कार्यक्रम के तहत शुरू हुई, और 2027 में इसे ठीक साठ वर्ष पूरे होंगे।
जनवरी 2009 में असाही शिम्बुन अख़बार और फ़ॉरेस्ट कल्चर एसोसिएशन ने सानोगावा को ‘जापान के 100 चुने हुए गाँव’ (निहोन नो सातो 100-सेन) में शामिल किया। यह सम्मान ढलानों पर बने चाय के सीढ़ीदार खेतों, घरों के बीच आज भी खड़े पारंपरिक भंडार-घरों और यहाँ आज भी चल रहे जीवन के लिए दिया गया।
कानागावा प्रांत की चाय को लंबे समय तक कृषि सहकारी संस्था ताज़ी पत्तियों के रूप में ख़रीदती थी, उसे संसाधित करती थी और ‘आशिगारा-चा’ के नाम से बेचती थी। 1 अक्टूबर 2018 को सानोगावा ने अपनी चाय इस जगह के नाम से बेचना शुरू किया: सानोगावा चाय।
जापान के 100 चुने हुए गाँव
2009 में सीढ़ीदार चाय-खेतों और गाँव के परिदृश्य के लिए चयनित
लगभग 480 मीटर
ऊँचाई से बनने वाला तापमान का अंतर चाय को मिठास देता है
अकेला खेत
मियामोतो चाएन, जो आज भी सानोगावा में चाय बनाता है
