神奈川县相模原市绿区 佐野川
佐野川是位于阵马山麓的一片山间地区。茶园开辟在坡地上，最高处海拔约480米。春季清晨可低至零下10度，白天则升至18至20度，正是这样的温差，造就了茶叶浓郁的甘甜。支撑着制茶的，是「结（ゆい，yui）」——日本农村里人们互相出力、共同完成农活的习俗。如今制茶的只有宫本茶园一家，但到了收获的日子，当地的人们都会聚拢过来帮忙。我们希望让全世界爱茶的朋友，也能品味到这份味道。
前往线上商店关于佐野川
佐野川位于神奈川县相模原市绿区西端，即从前津久井郡藤野町所在的地区。这里地处阵马山麓，常有浓雾笼罩，自古被认为是适合种茶的地方。
津久井的茶产区据说可追溯到江户时代，佐野川的茶叶种植也从昭和初期延续至今。1967年，作为山村振兴事业，这里开始了有组织的茶叶栽培，到2027年恰好满60年。
山间坡地上开辟的梯田茶园、村中留存的土藏建筑所构成的景观，以及在此延续至今的生业，使佐野川地区于2009年1月入选由朝日新闻社与森林文化协会评选的「日本之里100选」。
神奈川县的茶叶，向来由农协收购鲜叶、统一制茶，再以「足柄茶」之名流通。2018年10月1日，佐野川以产地之名，开始独立销售「佐野川茶」。
日本之里100选
2009年，梯田茶园与山村景观入选
海拔约480米
海拔带来的温差，造就了茶的甘甜
唯一的茶园
至今仍在佐野川制茶的宫本茶园
佐野川茶的特点
茶园最高处海拔约480米。春季清晨可低至零下10度，白天升至18至20度。茶树为避免冻伤而积蓄糖分，这正是茶叶甘甜浓郁的原因。
从秋到冬，将里山芒草原与茅场割下的草铺满茶畦之间。此外，相模湖千木良7户稻农中有4户提供稻草，我们则以茶叶相赠，聊表谢意。
佐野川的茶叶种植，整个产区都不使用农药。能够制作安心的茶，是这个产区的优势之一。
这些茶园是60年前先人精心用石块垒砌而成。2019年台风中，其他地区有茶园被冲毁，而佐野川的茶园没有一处塌陷。
历程
佐野川的茶叶种植，可追溯到昭和初期。
作为山村振兴事业，旧津久井郡藤野町开始了有组织的茶叶栽培。
佐野川茶生产合作社成立，拥有一百三十名成员。
确立了作为足柄茶最北端产区的地位。1993年前后，仍有成员119名、栽培面积19公顷的规模。
老龄化日益明显，成员数减至成立之初的约一半。
梯田茶园与山村景观入选「日本之里100选」。
生产合作社解散，毛茶工厂也随之关闭。留下的茶农在津久井农协成立了藤野茶业部。
10月1日，脱离足柄茶的流通渠道，以产地之名开始销售「佐野川茶」。
3月，藤野茶业部解散。4月起，由宫本茶园以个人名义继续经营佐野川茶。
当下
陡坡上的劳作艰辛，生产者老龄化与后继无人的问题也日益严重。藤野茶业部的成员在2022年前后减至3人，并于2026年3月解散。4月起，宫本茶园以一家之力，接下了佐野川茶。
茶，是与时间赛跑的作物。一块茶园可采收的时间约一周，最佳状态只有两天。从开始采摘到蒸青，原则上须在3小时以内。宫本茶园要在两天内采下约1,500公斤鲜叶。2026年，在昔日同伴与当地农户的帮助下，全部茶叶得以采收完毕。
品质，是一点一点积累起来的。在务农第二年的2018年，宫本茶园首次参加县里的茶叶评比，120件参评中排名第120位。此后坚持细致的修剪、恰当的施肥，并严守3小时以内的原则，2024年获得二等奖2件、三等奖2件，2025年获二等奖3件，2026年获三等奖1件。
我们制作这个页面，是希望让全世界爱茶的朋友，也能认识这份被如此守护、培育至今的珍稀好茶。
与茶相遇
香气丰盈、甜味突出，在恰到好处的苦味之外，还能品到「甘」与「鲜」的煎茶。仅采收一番茶。
前往线上商店线上商店的名称为「足柄茶（ashigara-tea）」。佐野川茶是足柄茶的产区之一，可在此商店购买。
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